マシオは、山の中腹の高台にございます。眼下に広がる自然林の緑、そして黒潮の海原のパノラマがお客様をお迎えいたします。この景色にある温暖な気候と豊かな海の幸を運んでくれる黒潮のことを伊豆大島の方言で「ましお」と言います。
都会の喧騒をわすれ潮騒と自然の織り成す音を肌で感じからだの中心からリラックスしていただけるようなおもてなしを心がけています。
私たちは、心と体に必要な視覚・聴覚・味覚・嗅覚・触覚と言われている五感を、とても大切に考えております。
五感に心地よい刺激を与えることにより、心と体が開放され極上の幸福感を味わうことができます。
マシオでは視覚からは安らぎを取り戻すことができる大自然の景色、聴覚からは自然のBGMとなる鳥たちのさえずり、味覚は伊豆大島の自然からの恵みの食材、嗅覚からは四季折々の花たちと潮風の香り、そして触覚は伊豆大島ならではの自然と触れ合う体験と肌で触れる島からの贈り物の椿オイルでのリラクゼーション、全てがマシオを囲む自然と空間の中から感じて頂く事ができます。
更に、色の持つエネルギーの活用に取組んでおります。
五感の80%以上が視覚からの印象で決まってしまうと言われています。
色は沈んでしまった心を明るい方向へと連れ出していく力を持ち、美しい色や心地よい色を取り入れることにより、心と体にとても大きな変化をもたらします。
その色の持つエネルギーを直接、体に取り入れる事により心と体を活性化していただけるようにと思い食材にこだわりを持っております。中国の陰陽五行説では「赤・黄色・青（緑）・黒・白」の5色の食材を取る事により心身を活性化するとあります。私たちは伊豆大島の恵みと5色の食材を使用し、体に優しく彩りも美しい創作料理をご提供しております。